Kuchnia w Wietnamie to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów. Najczęściej używanymi przyprawami są tu trawa cytrynowa, kolendra, sosy sojowy i rybny oraz chilli. Główne dania takie jak zupy i naleśniki podawane są tu z dodatkiem dużej ilości świeżych liści, ziół i kolorowych sosów. Klasyki kuchni wietnamskiej jak zupa Pho, Bahn mi oraz Sajgonki smakują tu najlepiej. Gwarantujemy Wam, że po spróbowaniu wietnamskiej kawy żadna wypita w życiu filiżanka nie będzie już smakować tak samo. Jeśli jesteście kawoszami to polecamy Wam spróbować również kawy kokosowej i kawy z jajkiem, której smak przywołuje na myśl kogiel mogel - nieprzyzwoicie słodki deser z naszego dzieciństwa.



1. KAWA PO WIETNAMSKU - mocna, aromatyczna kawa z dodatkiem mleka skondensowanego, podawana na ciepło lub na zimno. 

2. KAWA Z JAJKIEM (Egg coffee)  - aromatyczna kawa z dodatkiem piany z żółtek oraz mleka skondensowanego.

3. KAWA KOKOSOWA (Coconut coffee) - kawa zmiksowana z gęstym mlekiem kokosowym, najlepiej smakuje na zimno.   
Od lewej u góry: egg coffee, kawa po wietnamsku, coconut coffee

4. ZUPA PHO - aromatyczny rosół z dodatkiem wołowiny lub kurczaka, ryżowego makaronu i świeżych ziół.

5. ZUPA PHO W WERSJI WEGE -  gotowana na bulionie warzywnym z dodatkiem świeżych warzyw i tofu.

6. BAHN MI - nadziewana  bagietka, dostępna w wielu opcjach z mięsem, a także z jajkiem, oryginalnego smaku nadają jej liczne dodatki takiej jak: kiszone warzywa, kolendra, majonez, chilli oraz sok z limonki.   

7. SPRING ROLLS - z mięsem, owocami morza lub warzywami i smażone w głębokim tłuszczu, podawane z sosem sojowym. 

Od lewej u góry: zupa pho w wersji wege, klasyczna zupa pho, bahn mi, sajgonki 

8. BANH XEO - gruby ryżowy naleśnik z nadzieniem mięsnym, warzywnym lub z owoców morza, żółtego koloru nadaje mu kurkuma.  

9. CHICKEN RICE - ryż z dodatkiem gotowanego w rosole kurczaka, do spróbowania podczas pobytu w Hoi An. 

10. BANH BOT LOC - pierożki z tapioki nadziewane krewetkami.

Od lewej u góry: pierożki z krewetkami, chicken rice, banh xeo