Kuchnia kambodżańska przypomina w dużym stopniu kuchnie swoich sąsiadów - tajską i wietnamską. Jedzenie w Kambodży nie jest jednak tak ostre jak w Tajlandii i nie dodaje się tu tak dużo cukru. Spożywa się tu za to duże ilości ryżu, ryb, zup i świeżych owoców. Dania, które musicie spróbować będąc w Kambodży to: Fish amok (rybne curry), Banh chev (naleśnik ryżowy) oraz Num pang - bagietka z klopsikami, przypominająca wietnamskie Bahn mi. Wielbiciele słodyczy powinni spróbować smażonego banana, lodów kokosowych oraz kulek z brązowego ryżu z kokosową posypką. 



1.  NUM PANG - bagietka z klopsikami, kiszoną marchewką, kolendrą i sosem chilli.

 2.  BANH CHEV - naleśniki ryżowe z dodatkiem świeżych ziół.

3.  FISH AMOK - znakomite rybne curry gotowane na parze w liściu bananowca.

4.  YELLOW NOODLES - pszenny makaron smażony z jajkiem i zielonymi warzywami.  

Od lewej u góry: num pang, banh chev, fish amok, yellow noodles  

5.  KAWA - na zimno i  z mlekiem skondensowanym, podobna kawę piliśmy później w Wietnamie.

6.  KULKI RYŻOWE - maczane w winie z dodatkiem startego kokosa.

7.  LODY KOKOSOWE - z dodatkiem miąższu kokosa i serwowane w łupinie.

 8.  SMAŻONY BANAN - smażony w głębokim tłuszczu.

Od lewej u góry: kawa na zimno, kulki ryżowe, lody kokosowe, smażone banany

9.  WARZYWNE SZASZŁYKI - grillowane warzywa, pierożki i owoce morza podawane z dodatkiem sosów np: chilli i orzechowym. 

10.  PIWO - najpopularniejszy gatunek to lager, w każdej restauracji można zamówić kambodżańskie piwa Angkor i Cambodia.